Ir al contenido principal

Brownie.


Para el cumple de mi socio elaboré un brownie delicioso y sencillo como tarta de cumpleaños que fue éxito rotundo en mi casa. Como soy muy buena compartiré la receta que me la pasó una buena amiga y también buena amante de la repostería.




Ingredientes:
- 200 gr. de chocolate foundant.
- 100 gr. de mantequilla.
- 100 gr. de azúcar moreno.
- 3 huevos.
- 75 gr. de frutos secos (avellanas, nueces, almendras)
- 75 gr. de harina de fuerza.
- 1 cucharada sopera de levadura en polvo.

Preparación:
Derretimos el chocolate con la mantequilla en el microondas vigilando muy a menudo para que no se queme. En bol a parte batimos los tres huevos con el azúcar moreno unos dos minutos hasta que consigamos una mezcla homogénea. Troceamos finamente los frutos secos y los añadimos a la mezcla de azúcar y huevos. Añadir entonces el chocolate y la mantequilla fundidos y mezclar muy bien. Incorporar la harina y la levadura bien tamizadas y remover enérgicamente toda la masa.
Repartir la mezcla sobre un molde de silicona previamente engrasado con mantequilla. Precalentar el horno a 180º y una vez precalentado, cocinar el brownie de 20 a 22 minutos con calor arriba y abajo. Una vez sacado del horno desmoldar el brownie y ponerlo en una rejilla a enfriar. Servir con una bola de helado de vainilla para acompañarlo. Está divino!

Comentarios

lamamadeunabruja ha dicho que…
Pero, qué pinta más buena!!!
Maria MiPequeñoKoala ha dicho que…
que buena pintaaaaa!!!!! Uhhhmmm el domingo voy a hacer una tartita o un browie. Un besito
Arual ha dicho que…
Pues ahora a probar qué tal sale!!
Anónimo ha dicho que…
¡Esto tengo que probarlo a hacerlo! Oye, una duda: cuando incorporas la harina y la levadura y remueves, ¿lo haces a mano o con la batidora?
Arual ha dicho que…
A mano!
Arual ha dicho que…
A mano!

Entradas populares de este blog

Burning night.

Voy falta de sueño, bueno de sueño y de muchas otras cosas, y puede que eso nuble mi entendimiento, como la solteras nublan el entendimiento de Carlos Baute y lo dejan colgado no precisamente en sus manos cada tarde en esa cosa que se parece a un programa pero que la verdad no acabo de entender muy bien que es y que se llama ELÍGEME. ¿Pero Carlos Baute no prefería a los estibadores portuarios? Siempre lo había creído así pero viendo como desnuda con la mirada a las mocetonas que entran en su plató tengo una duda más que considerable al respecto.
En fin a lo que íbamos que tengo la cabeza un poquito atolondrada (ufff esta palabra que acabo de usar era la favorita de la Hermana María, mi profe de mates de 8º EGB, así de repente me ha venido un flash de su imagen a la cabeza, no os digo que no estoy fina...) y puede que eso haga que ande un poco monotemática, pero tenéis que perdonarme, I'm happy, so happy, y no se me puede aguantar, I know.
Y es que esta noche... VAMOS A QUEMAR MESTAL…

Repetición de la prueba del talón.

El lunes una carta me dejó muy preocupada, era del Clínic de Barcelona y me decían que había que repetir la prueba del talón de mi bebe para completar resultados. Como hago siempre, y no debería hacer nunca, me puse a buscar en google qué podía implicar y claro allí me salieron todas las plagas bíblicas y como madre no veáis lo histérica que me puse.  Para explicar mejor en qué consiste la prueba y qué enfermedades detecta enlazo el post al respecto que la Dra. Amalia Arce escribió en su interesante blog, si lo leéis imaginaréis lo fatal que que me quedé ante la situación. Aquella misma tarde tenía consulta con el pediatra para la primera revisión y se lo comenté, no era mi pediatra de cabecera sino un sustituto, que revisó al niño y trató de tranquilizarme, pero con cierta frialdad la verdad. Un rato después eché mano de parte de mi tribu de mamis twitteras y ahí sí obtuve apoyo reconfortante, también por parte de la propia Amalia Arce que me envió un mail enseguida para responder a …

Mi último gran error, teletrabajo en la baja maternal.

En mi trabajo y concretamente en mi departamento ha habido en los últimos dos años cuatro embarazos, el último el mío. Con la crisis y los recortes, que os voy a contar, se decidió no sustituir esas bajas maternales y siempre nos hemos ido apañando entre el resto para sacar adelante el trabajo de la que no estaba. La baja anterior a la mía fue de una mama primeriza muy responsable en su trabajo, dicho sea de paso, que se ofreció voluntaria a teletrabajar desde casa para que no nos colapsáramos tanto las que nos quedábamos en la oficina y al gerente de la empresa le encantó la idea. Ella estaba de baja pero se apuntaba las horas que hacía en casa y luego esas horas se las descontaría a la vuelta al tajo.
Cuando me quedé embarazada y al cabo de tres casi cuatro meses lo conté en la empresa mi jefe no tardó ni cinco minutos en proponerme que hiciera lo mismo que mi predecesora en estado. Y yo la verdad es que inconsciente, le dije que sí.
Con el paso de los meses seguí manteniéndome en e…