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Brownie.


Para el cumple de mi socio elaboré un brownie delicioso y sencillo como tarta de cumpleaños que fue éxito rotundo en mi casa. Como soy muy buena compartiré la receta que me la pasó una buena amiga y también buena amante de la repostería.




Ingredientes:
- 200 gr. de chocolate foundant.
- 100 gr. de mantequilla.
- 100 gr. de azúcar moreno.
- 3 huevos.
- 75 gr. de frutos secos (avellanas, nueces, almendras)
- 75 gr. de harina de fuerza.
- 1 cucharada sopera de levadura en polvo.

Preparación:
Derretimos el chocolate con la mantequilla en el microondas vigilando muy a menudo para que no se queme. En bol a parte batimos los tres huevos con el azúcar moreno unos dos minutos hasta que consigamos una mezcla homogénea. Troceamos finamente los frutos secos y los añadimos a la mezcla de azúcar y huevos. Añadir entonces el chocolate y la mantequilla fundidos y mezclar muy bien. Incorporar la harina y la levadura bien tamizadas y remover enérgicamente toda la masa.
Repartir la mezcla sobre un molde de silicona previamente engrasado con mantequilla. Precalentar el horno a 180º y una vez precalentado, cocinar el brownie de 20 a 22 minutos con calor arriba y abajo. Una vez sacado del horno desmoldar el brownie y ponerlo en una rejilla a enfriar. Servir con una bola de helado de vainilla para acompañarlo. Está divino!

Comentarios

lamamadeunabruja ha dicho que…
Pero, qué pinta más buena!!!
Maria MiPequeñoKoala ha dicho que…
que buena pintaaaaa!!!!! Uhhhmmm el domingo voy a hacer una tartita o un browie. Un besito
Arual ha dicho que…
Pues ahora a probar qué tal sale!!
Anónimo ha dicho que…
¡Esto tengo que probarlo a hacerlo! Oye, una duda: cuando incorporas la harina y la levadura y remueves, ¿lo haces a mano o con la batidora?
Arual ha dicho que…
A mano!
Arual ha dicho que…
A mano!

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